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补脑药膳让头脑清醒，有干劲一整天

来源：南大2017-06-26 17:03

如果我们的大脑不清醒就会影响工作和学习效率，因此保证头脑清醒是关键。那么吃什么能帮助补脑呢？中医药膳师培训下面为大家介绍一款补脑效果好的药膳。

中医药膳师培训-胡桃龙眼鸡丁

配料：胡桃仁、桂圆肉各10克；鸡肉250克；调料适量。

制法：将鸡肉洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将姜葱爆香后，下鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟时，加食盐、味精调服

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