睡不好、吃太少,
脾胃虚,肾气不足,
不知不觉多了白头发,
中医药膳师培训香芋焖鸭原料
香芋、鸭肉、酱油、料酒、油、盐、姜、葱
中医药膳师培训香芋焖鸭做法
1、香芋削皮后切成块。
2、鸭肉处理干净,切块备用。
3、爆香姜片,葱段,加入鸭块,倒入料酒、酱油翻炒。
4、加一碗水,加盖焖30分钟。途中要注意开盖搅拌下,以免粘锅, 可适当加点水继续焖煮即可。
中医药膳师培训香芋焖鸭功效
芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,不仅能增强人体的免疫功能,还能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果。
鸭肉高蛋白、低脂肪,营养丰富,适合多种人群食用。